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Castagneto

Produciamo castagne

in simbiosi con la natura

Il nostro obiettivo è valorizzare il castagneto secolare di famiglia realizzando la completa filiera della produzione e lavorazione della castagna all'interno della nostra azienda agricola.

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La castagna, appena raccolta, viene attentamente selezionata, calibrata e curata attraverso un processo in acqua che ne aumenta naturalmente la conservabilità. Viene, poi, fatta asciugare e insacchettata a mano.

Per una massima tracciabilità e trasparenza, ogni confezione di marroni riporta lotto, data e calibro.

Una parte delle castagne raccolte, invece, sono destinate alla trasformazione nel nostro laboratorio creativo.

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