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Marrone sciroppato
maritato con stracchino
ed erbe aromatiche

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Antipasto veloce con marrone sciroppato, stracchino di Sorano e timo fresco.

 

Per un antipasto semplice ma originale, vi proponiamo un abbinamento che celebra le eccellenze del territorio: il nostro marrone sciroppato incontra la cremosità dello stracchino di Sorano, un formaggio fresco tipico della Maremma toscana.

 

A completare il piatto, qualche fogliolina di timo fresco, raccolto dal nostro piccolo giardino di aromatiche.

 

Per la base, abbiamo utilizzato una piccola frusta tagliata a fettine sottili, poi tostata leggermente in forno per ottenere una croccantezza perfetta.

In alternativa, per una versione ancora più veloce, potete usare crackers artigianali o crostini già pronti.

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Mantecate lo stracchino con del timo e spalmatelo sul pane.

Guarnite con i nostri marroni sciroppati nella versione classica, potete poggiarli interi sul crostino o in pezzi uniti allo stracchino.

 

Ecco pronto un antipasto dal sapore autentico e raffinato, ideale per aprire un pasto con un tocco di semplice ma originale.

Titolo del Progetto
Conservazione trasformazione e commercializzazione delle castagne varietà marrone e realizzazione del sito web aziendale.

La realizzazione del sito web ha come obbiettivo la promozione di un territorio da sempre a vocazione castanicola, ed in particolare la valorizzazione del prodotto aziendale: la pregiata varietà marrone , realizzando una filiera chiusa.

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