Uova di pasta frolla con crema di marroni e cacao

Per un pomeriggio da condividere preparando dolcetti per la Pasqua .

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Ingredienti 

Pasta frolla per 8/10 biscottini 

200 farina 

80 burro 

110 di zucchero 

1 uovo 

1 tuorlo 

Sale 

Crema di marroni e cacao 225 g

Stampino a forma di uovo 

Piccolissimo coppa pasta tondo 

Carta da forno 

 

Procedimento 

Mescolare uova ,zucchero farina ,fondamentale aggiungere il burro a temperatura ambiente .

Lavorare rapidamente L impasto pizzicandolo fino a farlo diventare omogeneo . 

Avvolgere la pasta in una pellicola e farla riposare in frigorifero almeno per un ora. Stendere poi la pasta a 1/2 cm ricavando con lo stampino le uova che disporrete sulla placca con carta da forno a coppie ,per ognuna tagliare al centro uno dei due biscottini con un piccolissimo coppapasta tondo . 

Fate cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi . 

Una volta freddi stendete su un biscotto la crema di marroni e sigillate con un altro biscotto ,questa volta con il foro centrale . 

Le vostre uova sono pronte .