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Ricette dolci

Scopri le ricette dolci della Leopoldina

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CASTAGNACCIO
 

 Il castagnaccio è una delle più conosciute torte della tradizione toscana. Semplice e profumato è un dolce, senza burro né uova, ideale per le merende autunnali e invernali. Vi consigliamo di degustarlo condendolo con un filo di miele di castagno per esaltarne ogni morso.

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SBRICIOLATA CILIEGIE E RICOTTA
 

La sbriciolata con ciliegie e ricotta è un dolce semplice e fresco. La base di frolla con farina di castagne dona un tocco rustico ma ricercato,

rendendolo davvero speciale.

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MOELLEUX AL CIOCCOLATO E CREMA DI MARRONI
 

Un dolce semplice da realizzare,da donare e da donarsi.

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Uova di Pasqua

UOVA DI PASTA FROLLA CON CREMA DI MARRONI
 

Per un pomeriggio da condividere preparando dolcetti per la Pasqua.

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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
 

 Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tradizionale italiano ideale per addolcire il 19 marzo, la festa del papà. La ricetta classica napoletana prevede fritto e decori all'amarena.

E' un'alternativa al forno, impreziosita dai nostri marroni sciroppati e dalle note aromatiche della farina di castagne. 

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MOUSSE DI RICOTTA
 

Le mousse di ricotta sono il dolce salva cena, in versione 

monoporzione, facilissime e veloci da preparare.

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MONTEBIANCO
 

Il dolce delle feste.

Marroni, meringhe e panna:

il successo è assicurato.

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Japanese Pancake

JAPANESE PANCAKE
 

Brunch Time! 

Pancake con farina di castagne, sofficissimi e gluten free.

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Maritozzi

MARITOZZI
 

La merenda ideale.

Perfetti con la panna o con le creme della Leopoldina:

resistere sarà impossibile!

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EASTER COOKIES
 

I biscottini pasquali, conquisteranno grandi e piccini: buonissimi frollini con farina di castagne perfetti anche per decorare la tavola di Pasqua.

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Titolo del Progetto
Conservazione trasformazione e commercializzazione delle castagne varietà marrone e realizzazione del sito web aziendale.

La realizzazione del sito web ha come obbiettivo la promozione di un territorio da sempre a vocazione castanicola, ed in particolare la valorizzazione del prodotto aziendale: la pregiata varietà marrone , realizzando una filiera chiusa.

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